Mix d'Assaisonnement pour Canard Rôti - Lobo 50 g

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Découvrez les saveurs authentiques de la Thaïlande avec le mix d'assaisonnement pour canard rôti de Lobo.

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Transformez votre repas en une célébration culinaire avec le mix d'assaisonnement Lobo. Conçu pour les amateurs de canard laqué, ce mélange combine sucre, épices, et tout ce qu'il faut pour une croûte dorée et une chair juteuse. Réinventez votre canard ou poulet rôti avec une touche de magie thaïlandaise.

Ingrédients:

Sucre 40.85%, Sel, Arôme alimentaire (Farine de blé 5%, sel, sucre, épices (cannelle, anis étoilé, clou de girofle)), Saveur de canard, Épices (Cannelle, Anis étoilé, Clou de girofle), Arôme naturel (Lemongrass, Coriandre), Colorant (Paprika oleoresin).

Allergènes: Contient du gluten (Blé).

Idée de préparation avant de passer à l'action Ingrédients nécessaires:

1 paquet d’assaisonnement pour canard rôti Lobo
1 canard entier (ou des pièces de canard, selon préférence)
De l'eau

Instructions de préparation et passez à l'action:

Préparer le Canard: Nettoyez votre canard et séchez-le avec des serviettes en papier.
Mélanger l'Assaisonnement: Dissolvez le contenu du paquet d’assaisonnement Lobo dans 1/4 de tasse (60 ml) d'eau pour former une pâte.
Mariner le Canard: Badigeonnez le canard avec la pâte d'assaisonnement à l'intérieur et à l'extérieur. Laissez mariner pendant au moins 1 heure, mais pour de meilleurs résultats, laissez mariner toute la nuit dans le réfrigérateur.
Cuisson: Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Placez le canard sur une grille dans un plat de cuisson. Cuire dans le four préchauffé pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante. Le temps de cuisson peut varier selon la taille et le type du four.
Vérification de la Cuisson: Vérifiez la cuisson en insérant un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du canard. La température doit atteindre 74°C (165°F) pour une volaille bien cuite.
Repos et Service: Laissez le canard reposer pendant 10 minutes après la cuisson pour que les jus se redistribuent. Découpez et servez chaud.

Conseils:

Assurez-vous que le canard est complètement décongelé si vous utilisez un canard congelé.
Pour obtenir une peau extra croustillante, vous pouvez augmenter la température du four pour les dernières minutes de cuisson ou le placer sous le gril, mais surveillez attentivement pour éviter de brûler.

Les jus recueillis pendant la cuisson peuvent être utilisés pour faire une sauce ou pour arroser le canard avant de servir.

Variantes:

Certains cuisiniers aiment ajouter des épices supplémentaires ou des aromates comme de l'ail, du gingembre ou de la citronnelle pour une saveur personnalisée.
Vous pouvez également ajouter des légumes comme des carottes et des pommes de terre dans le plat de cuisson, où ils rôtiront dans les jus du canard pour un repas complet.
Rappelez-vous que la recette peut varier légèrement en fonction des instructions spécifiques du fabricant ou de vos préférences personnelles.

Bonne cuisine!

Référence 111368236

Fiche technique

Valeurs nutritionnelles: 100 g
Energie: 1285 kJ / 307 kcal
Protéines: 5.2 g
Glucides: 69 g
Sel: 13.3 g
Dont de sucres: 57 g
Dont acides gras saturés: 0.7 g
Matières grasses: 1.7 g
Volume: 50 g
Origine: THAÏLANDE

RAYONS

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