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Aubergine amère blanche (Antroewa)

Aubergine amère blanche (Antroewa)

7,50 €
TTC

Toute ronde, elle peut être vert pâle ou blanche. Elle est surnommée (Antroewa) par les Surinamais.

Volume : 500 g
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L'aubergine blanche (ou vert chartreuse) connue sous le nom de ''Antroewa'' avec sa forme toute ronde et un légume amère que l'on peut consommer de différente façon: cuits à la vapeur, marinés, sauté, bouillis ou encore cuits. 

Cultiver au Suriname elle est souvent consommer avec un mélange d'aubergine violettes sauté à la poêle en générale, il est lié à tomate et l'aubergine dans la cuisine Surinamaise.

Les feuilles de l'aubergine amère peuvent elles aussi être mangées..

SU85699873

Fiche technique

Association parfait
Poisson / Viande
Volailles
Conservation
Réfrigérateur 0 + 4°
Température ambiente 3 à 4 jours

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