Découvrez le goût authentique du Suriname avec nos nouilles Bami spécialement conçues pour les recettes traditionnelles surinamaises. Conditionnées en paquet généreux de 1500g, elles sont idéales pour les passionnés de cuisine en grand volume ou les professionnels de la restauration.

1.500 g

Idée recette Bami Surinamais avec Sauce Soja Sucrée Sishado et Black Soy

Ingrédients avant de passer à l'action:

• 400g de nouilles Bami
• 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
• 200g de poulet coupé en dés
• 1 poivron rouge, émincé
• 1 poivron vert, émincé
• 1 oignon moyen, émincé
• 2 gousses d'ail, finement hachées
• 1 piment, finement haché (optionnel)
• 100g de germes de soja
• 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée Sishado
• 2 cuillères à soupe de black soy pour la couleur
• 1 cuillère à soupe de sauce d'huître (facultatif)
• Sel et poivre au goût
• Oignons verts et coriandre fraîche pour la garniture

Préparation et passez à l'action:

1. Cuire les nouilles Bami selon les instructions du paquet, puis les égoutter et les rincer sous l'eau froide. Réservez.
2. Chauffez l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
3. Ajoutez les oignons, l'ail, les poivrons, et le piment si utilisé. Faites revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Intégrez les nouilles Bami cuites dans le wok et mélangez bien.
5. Versez la sauce soja sucrée Sishado et le black soy sur les nouilles et les légumes. Ajoutez la sauce d'huître si vous l'utilisez. Mélangez bien pour que tout soit enrobé uniformément. Laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les nouilles commencent à prendre une belle couleur brune.
6. Ajustez le sel et le poivre au goût.
7. Juste avant de servir, ajoutez les germes de soja pour garder leur croquant.
8. Garnissez avec des oignons verts hachés et de la coriandre fraîche.

Servez ce plat riche et coloré en plat principal, accompagné si désiré de tranches de concombre et de quartiers de citron pour ajouter une touche de fraîcheur.

Ce plat peut être adapté à votre goût en ajoutant ou en supprimant des légumes, en ajustant la quantité de sauce soja ou d'épices pour obtenir l'intensité désirée. C'est une recette flexible qui peut être personnalisée selon les préférences ou les ingrédients disponibles.

Bon appétit !