Découvrez la saveur profonde et riche de l'Asie avec le mélange d'assaisonnement pour poulet. Directement importé de Thaïlande, ce mélange est soigneusement élaboré pour vous offrir une expérience culinaire inégalée. Que vous prépariez un poulet rôti pour un repas en famille ou un barbecue entre amis, cet assaisonnement est votre allié pour un poulet parfaitement juteux et savoureux.
Ingrédients :
- Sucre
- Sel
- Poudre de soja
- Amidon modifié
- Huile végétale hydrogénée
- Épices
- Exhausteurs de goût : E621, E627 & E631
- Antioxydant : E316
- Colorants : E150a & E110
Recette Poulet Rôti à la Saveur Thaïlandaise
Ingrédients avant de passez à l'action :
- 1 poulet entier d'environ 2 kg (4 lb)
- 1 sachet d'assaisonnement pour poulet saveur thaïlandaise
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 citrons verts, coupés en quartiers
- Quelques branches de coriandre fraîche pour la garniture (optionnel)
Passez à l'action :
- Préparation du poulet : Nettoyez le poulet et retirez les abats s'il y en a. Séchez-le avec du papier absorbant.
- Assaisonnement : Dans un bol, mélangez l'assaisonnement pour poulet avec l'huile d'olive pour former une pâte. Frottez cette pâte uniformément sur tout le poulet, à l'intérieur et à l'extérieur. Si possible, laissez mariner pendant au moins 30 minutes à 1 heure pour permettre aux saveurs de bien s'imbiber.
- Cuisson : Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Placez le poulet dans un plat de cuisson. Vous pouvez mettre quelques quartiers de citron vert à l'intérieur du poulet pour ajouter une touche d'acidité.
- Rôtissage : Faites cuire le poulet au four pendant environ 1 heure à 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et que le jus coule clair. Il est recommandé de vérifier la cuisson en insérant un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du poulet. Il devrait indiquer au moins 75°C (165°F).
- Présentation : Une fois cuit, retirez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper. Servez avec les quartiers de citron vert restants et garnissez de coriandre fraîche pour une touche décorative.
Accompagnements suggérés : Riz jasmin cuit à la vapeur, salade de concombre à la thaïlandaise, ou légumes grillés.