Laissez la Sauce Loempia Helen vous transporter vers des horizons exotiques. Avec son mélange unique de sucre, tomate, et épices, elle est le complément idéal pour vos plats, offrant une touche tropicale et piquante. Sa texture riche et sa saveur inégalée en font un must-have pour les amateurs de cuisine du monde.

Ingrédients

• Eau
• Sucre
• Pâte de tomate
• Amidon modifié (E1414)
• Sel
• Épices (clous de girofle, chili, paprika)
• Conservateur: E211
• Acidifiant: E260
• Antioxydant: E300
• Colorant: E122

300 ml

idée recette Loempia Surinamais au Poulet et Légumes, Sauce Loempia Helen

Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 feuilles de pâte à Loempia
• 200g de poulet haché
• 100g de chou blanc, finement émincé
• 1 carotte moyenne, râpée
• 50g de vermicelles de soja, préalablement trempés et hachés
• 1 petit oignon, finement haché
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 piment petit, finement haché (optionnel)
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• Sel et poivre au goût
• Huile pour friture
• Sauce Loempia Helen pour servir

Préparation :

1. Faire revenir le Poulet : Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon, l'ail, et le piment (si utilisé), et faites sauter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajoutez le poulet haché, salez et poivrez, et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Ajouter les Légumes : Incorporez le chou, la carotte, et les vermicelles de soja. Ajoutez la sauce soja et faites cuire le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Laissez refroidir.
3. Rouler les Loempias : Placez une feuille de pâte à loempia sur une surface plane. Mettez une portion du mélange de poulet et légumes au centre. Repliez les côtés, puis roulez fermement la pâte pour enfermer la garniture. Utilisez un peu d'eau pour sceller le bord.
4. Friture : Chauffez l'huile dans une grande casserole ou friteuse. Faites frire les loempias par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.
5. Service : Servez chaud, accompagné de la Sauce Loempia Helen pour tremper.

Vivre avec ce Produit

Intégrer la sauce Loempia Helen dans cette recette transforme un simple plat en une expérience culinaire authentique et riche en saveurs. Elle ajoute une dimension de douceur, d'épices, et une touche acidulée qui complète parfaitement la garniture riche en goût du loempia. Ce produit, versatile, ne se limite pas aux loempias mais peut également rehausser des plats de nouilles, des sautés, ou servir de sauce dip pour des snacks. C’est une manière de vivre les saveurs du Suriname au quotidien, apportant un voyage culinaire dans chaque repas, invitant à l'exploration de nouvelles cultures à travers la gastronomie.