Ajoutez une touche d'authenticité et d'exotisme à vos plats avec nos feuilles de salam séchées, un ingrédient essentiel de la cuisine surinamienne et indonésienne. Parfaites pour parfumer vos soupes, ragoûts et currys, les feuilles de salam apportent une saveur unique et aromatique qui ravira vos papilles. En plus de leurs propriétés antioxydantes, elles facilitent la digestion et enrichissent vos repas de manière saine et délicieuse.

10g 

Ingrédients

Feuilles de Salam

Aromatique et Parfumé : Elles ajoutent un arôme délicat et un goût distinctif aux soupes, ragoûts, et currys.

Facilité d'Utilisation : Prêtes à l'emploi, elles simplifient la préparation de vos plats favoris.

Polyvalence : Idéales pour une variété de recettes, des soupes aux plats de viande, en passant par les légumes sautés.

Exotisme dans votre Cuisine : Une façon simple et abordable d'ajouter une touche exotique à votre cuisine quotidienne.

Idée recette de Préparation : Soupe Surinamienne aux Feuilles de Salam

Ingrédients avant de passer à l'action :

• 1 poulet entier, coupé en morceaux
• 2 litres d'eau
• 3 feuilles de salam
• 1 oignon, haché
• 3 gousses d'ail, hachées
• 2 carottes, tranchées
• 2 pommes de terre, coupées en cubes
• 1 branche de céleri, tranchée
• 1 piment rouge, entier (optionnel)
• 1 cube de bouillon de poulet
• Sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

Instructions et passez à l'action :

1. Dans une grande casserole, chauffez l'huile végétale à feu moyen.
2. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
4. Ajoutez les feuilles de salam, les carottes, les pommes de terre et le céleri. Remuez bien.
5. Versez l'eau dans la casserole et ajoutez le cube de bouillon de poulet.
6. Ajoutez le piment rouge entier (si vous l'utilisez) et la sauce soja.
7. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9. Servez chaud, accompagné de riz blanc ou de pain.

 Une façon simple et abordable d'ajouter une touche exotique à votre cuisine quotidienne.