Les nouilles fines séchées de DRIED NOODLES sont le canvas de vos chefs-d'œuvre culinaires. Qu'il s'agisse de les sauter avec des légumes croquants ou de les utiliser comme base pour le Tjauw Min, elles garantissent un plat délicieux et authentique à chaque fois.

Ingrédients :

• Farine de blé (96%)
• Amidon de tapioca
• Eau
• Correcteur d'acidité (E500)
• E501 (I)

Allergènes : Contient des céréales avec gluten.

Idée recette Tjauw Min Javanaise du Suriname

Ingrédients :

• 200g de nouilles fines séchées DRIED NOODLES
• 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 oignon, émincé
• 200g de poulet, coupé en fines lamelles
• 100g de crevettes décortiquées (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de sauce soja (salée black soy)
• 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
• 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée (kecap manis, sishado)
• 2 œufs, battus
• 2 oignons verts, émincés
• 1 carotte, coupée en julienne
• 100g de chou blanc, finement émincé
• Sel et poivre au goût
• 1 piment rouge, émincé (facultatif)

Instructions passez à l'action :

1. Préparation des nouilles : Faites cuire les nouilles DRIED NOODLES selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Réservez.
2. Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l'huile à feu moyen-haut. Ajoutez l'ail et l'oignon, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez le poulet et les crevettes (si vous en utilisez) à la poêle. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
4. Poussez le poulet et les crevettes sur un côté de la poêle, puis versez les œufs battus de l'autre côté. Remuez brièvement pour brouiller les œufs.
5. Ajoutez les nouilles égouttées au wok. Versez la sauce soja, la sauce d'huître, et la sauce soja sucrée sur les nouilles, puis mélangez bien pour bien enrober.
6. Ajoutez les oignons verts, la carotte, et le chou. Continuez à remuer pour bien mélanger tous les ingrédients.
7. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et du piment rouge émincé selon votre goût.
8. Faites sauter le tout pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
9. Servez chaud, garni d'oignons verts supplémentaires ou de tranches de piment,

bon appétit.