Vermicelles de Riz 400 g EAGLOB

Vermicelles de Riz 400 g EAGLOB

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Découvrez la tradition thaïlandaise avec les vermicelles de riz EAGLOB. 

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Plongez dans une aventure culinaire asiatique avec les vermicelles de riz EAGLOB. Chaque brin est soigneusement fabriqué pour offrir une texture douce et un goût délicieux. Parfait pour des soupes réconfortantes ou des sautés épicés, ces nouilles sont un incontournable pour toute cuisine.

Ingrédients : Farine de riz 90%, Eau 10%

Origine : Produit de Thaïlande

Poids : 400g

Idée recette Poulet Sauté aux Vermicelles de Riz à la Thaïlandaise

Ingrédients :

  1. 200g de vermicelles de riz EAGLOB
  2. 2 poitrines de poulet, coupées en fines lanières
  3. 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou d'huile de sésame
  4. 3 gousses d'ail, émincées
  5. 1 poivron rouge, coupé en fines lanières
  6. 2 carottes, râpées ou coupées en julienne
  7. 4 oignons verts, tranchés
  8. 1 œuf, légèrement battu (facultatif)
  9. 3 cuillères à soupe de sauce soja
  10. 1 cuillère à soupe de sauce de poisson (Nam pla)
  11. 1 cuillère à soupe de sucre brun
  12. 1 cuillère à café de piment rouge broyé (ajustez selon votre goût)
  13. Jus d'un citron vert
  14. Coriandre fraîche hachée pour garnir
  15. Cacahuètes grillées hachées pour garnir

Passez à l'action:

1 Préparer les vermicelles :

  • Trempez les vermicelles de riz EAGLOB dans de l'eau tiède pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les et réservez.

2 Cuisson du poulet :

  • Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l'huile à feu moyen-haut. Ajoutez l'ail émincé et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  • Ajoutez les lanières de poulet et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

3 Ajout des légumes :

  • Intégrez le poivron rouge et les carottes, et continuez à faire sauter pendant 2-3 minutes.

4 Ajout des vermicelles et des sauces :

  • Ajoutez les vermicelles égouttés au wok. Versez la sauce soja, la sauce de poisson, le sucre brun et le piment rouge broyé. Mélangez bien pour que tout soit bien combiné.
  • Poussez les vermicelles et le poulet sur le côté du wok et versez l'œuf battu. Laissez-le cuire brièvement avant de le mélanger avec les vermicelles et le poulet.

5 Finitions :

  • Incorporez le jus de citron vert et les oignons verts tranchés. Mélangez bien et faites cuire encore 1-2 minutes.

6 Service :

  • Servez chaud, garni de coriandre fraîche hachée et de cacahuètes grillées. Si désiré, accompagnez de quartiers de citron vert pour une touche d'acidité supplémentaire.

Savourez cette délicieuse recette thaïlandaise de poulet sauté aux vermicelles de riz. C'est un plat simple, rapide à préparer et débordant de saveurs authentiques !

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Fiche technique

Valeurs nutritionnelles
100 g
Energie
348 kcal / 1455 kj
Protéines
7.7 g
Sel
0.02 g
Dont de sucres
0.0 g
Dont saturés
0.3 g
Lipides
0.8 g
Conservation
Température ambiante
Association parfait
Nouilles
Poisson / Viande
Soupe
Volume
400 g
Origine
Chine

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