Mélange d'Assaisonnement Satay LOBO 100g

Mélange d'Assaisonnement Satay LOBO 100g

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Découvrez le goût exquis du Satay directement de Thaïlande avec le mélange d'assaisonnement Satay. 

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Planifiez-vous une soirée à thème asiatique? Le mélange d'assaisonnement est votre compagnon idéal! Avec ses ingrédients naturels et sans conservateurs, assurez-vous d'avoir le goût authentique du Satay thaïlandais. Pour une occasion spéciale ou simplement pour ravir vos papilles, c'est le choix parfait.

Ingrédients:

  • Sucre: 48%
  • Arachides broyées grossièrement: 22%
  • Épices (curcuma, cumin, coriandre)
  • Lemongrass (citronnelle)
  • Oignon
  • Kaffir (feuilles de combava): 9%
  • Maltodextrine: 8%
  • Sel: 5.2%
  • Dextrose: 2%
  • Épaississants (Amidon d'acétate, Hydroxypropyl distarch phosphate): 2.4%
  • Protéine végétale hydrolysée (soja, maltodextrine): 1.9%
  • Arôme
  • Exhausteurs de goût (E621, monosodium glutamate): 1.2%
  • Acidifiant (acide phosphorique): 0.4%
  • Régulateur d'acidité (acide malique): 0.3%
  • Anticaking agent (stéarate de calcium): 0.3%

Allergènes: Contient des arachides, de la moutarde et du soja.

Préparation du Satay avec notre Mélange d'Assaisonnement :

Poulet Satay:

  1. Marinade: Mélangez le contenu du paquet A avec 1/4 de tasse (60 ml) de lait de coco. Marinez 1/2 kg de lamelles de poulet pendant 1 heure.
  2. Enfilage: Enfilez les lamelles de poulet sur des brochettes.
  3. Cuisson: Faites griller jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Sauce Satay:

  1. Mélange: Videz le contenu du paquet B dans une petite casserole.
  2. Ajouts: Incorporez 3/4 de tasse (180 ml) de lait de coco et 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
  3. Cuisson: Portez à ébullition.
  4. Réduction: Diminuez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes. Remuez jusqu'à ce que l'huile se sépare du mélange.

Salade de concombre:

  1.  Préparation: Mélangez 4 cuillères à soupe de vinaigre, 5 cuillères à soupe de sucre et 3/4 de cuillère à café de sel. Chauffez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir.
  2. Assemblage: Disposez en couches des tranches de concombre, de piment et d'échalote. Versez le mélange de vinaigre par-dessus avant de servir.

Conseil: Pour un goût optimal, servez le poulet satay chaud accompagné de la sauce satay et de la salade de concombre.

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Fiche technique

Valeurs nutritionnelles
100 g
Energie
1743 kj / 413 kcal
Protéines
9.3 g
Glucides
70 g
Sel
7.6 g
Dont de sucres
54 g
Dont acides gras saturés
2.1 g
Matières grasses
9.8 g
Fibres Alimentaires
4 g
Association parfait
Viande
Volailles
Origine
THAÏLANDE

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