Viande de bœuf salée et assaisonné. Le bœuf est coupé en tranches et vieille en saumure avec un mélange d'épices spécial pendant un certain temps.
Bienvenue dans votre épicerie exotique aux saveurs du Suriname et des Antilles-Guyane !
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Riz long Surinam
1 kg
Modes de cuisson
A découvert.
Prenez une grande casserole d'eau que vous portez à ébullition. A joutez le riz et mélangez (1 volume de riz pour 10 volumes d'eau). reportez doucement à ébullition et faites cuire pendant 14 minutes sans couvrir. Égouttez le riz dans une passoire et rincez à l'eau bouillante avant de servir.
A l'éttouffee.
Prenez une casserole d'eau avec un fond épais. versez le riz et l'eau froide (1 volume de riz+2 1/2 volumes d'eau). portez le tout à ébullition. Mélangez, couvrez frémir doucement pendant 15 minutes jusqu’à absorption complète du liquide.
Fiche technique
Viande de bœuf salée et assaisonné. Le bœuf est coupé en tranches et vieille en saumure avec un mélange d'épices spécial pendant un certain temps.
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Daal-mix
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Viande de bœuf salée et assaisonné. Le bœuf est coupé en tranches et vieille en saumure avec un mélange d'épices spécial pendant un certain temps.
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Mini poisson frit croustillant, savoureux, et épicé peut servir d'accompagnement avec de la semoule de manioc.
Les brisures de crevettes séchées au goût intense et concentré de crevettes sont délicieuses comme base pour une soupe ou comme garniture dans de nombreux plats à sauter
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