Bienvenue dans votre épicerie exotique aux saveurs du Suriname et des Antilles-Guyane !
Envie de découvrir une spécialité incontournable de la cuisine africaine ? L’attiéké Racines est un délicieux couscous de manioc naturel, apprécié pour sa texture légère et son goût subtil.
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L’attiéké, véritable trésor culinaire d’Afrique de l’Ouest, est un couscous traditionnel préparé à partir de manioc fermenté. Très populaire en Côte d’Ivoire, il accompagne à merveille poissons grillés, viandes braisées et sauces épicées.
Avec cet attiéké Racines, retrouvez dans votre cuisine toute l’authenticité des repas africains traditionnels. Sa texture légère et légèrement granuleuse rappelle les plats partagés en famille autour d’une bonne dorade braisée, poulet grillé ou sauce tomate pimentée.
Facile à préparer, il suffit de quelques minutes pour obtenir un accompagnement savoureux qui transportera vos papilles directement en Afrique de l’Ouest.
Ingrédients : manioc (cassava)
Mode de préparation
1️⃣ Verser 400 g d’attiéké dans un récipient
2️⃣ Ajouter 320 ml d’eau tiède
3️⃣ Mélanger délicatement
4️⃣ Laisser reposer 5 à 8 minutes
5️⃣ Chauffer 3 à 4 minutes à la vapeur
Idées recettes
Caractéristiques
Produit : Attiéké
Type : couscous de manioc
Origine culinaire : Afrique de l’Ouest
Poids : 500 g
Marque : Racines
Conservation : endroit sec
Préparation : rapide
Fiche technique
Couac de manioc la semoule traditionnelle des dimanches guyanais. Le couac l'ingrédient traditionnel à utilisé pour accompagner les plats dominicaux tels que les haricots rouges, le poulet boucané, le poisson boucané, wassai, patawa, et le comou.
Racine de Manioc Doux surgelé. Le Manioc est très riche en glucides, il peut se manger au naturel après l’avoir fait bouillir dans de l'eau chaud
Galettes de Manioc Cassave 100% naturel est un aliment de base populaire parmi les communautés Guyanaise, Surinamaise, Améridienne, Créole et Bushinengué. Fabriquées à partir de manioc frais et de qualité supérieure, nos galettes de manioc sont riches en saveurs et en nutriments pour vous offrir un repas sain et satisfaisant.
L'eau de manioc est un produit 100% naturel . Elle est obtenue à partir de la racine de manioc fraîchement cueillie et soigneusement sélectionnée.
Un indispensable pour des desserts exotiques, cette farine vietnamienne spéciale est parfaite pour créer des beignets de banane croustillants.
Le manioc, un aliment de base des cuisines tropicales, est disponible en portions de 950 g à 1,100 kg.
Avec la farine Pondan Pisang Goreng, recréez chez vous les Bakabana, ce dessert incontournable du Suriname et de la Guyane. Facile à utiliser, cette préparation offre une pâte légère et croustillante, parfaite pour enrober vos bananes plantain. Associez-les à une sauce aux cacahuètes maison pour un résultat irrésistible et un voyage culinaire exotique.
Le manioc cru congelé est un ingrédient incontournable des cuisines africaines, antillaises, sud-américaines et asiatiques. Prêt à l’emploi, déjà épluché et découpé, il est idéal pour préparer des plats traditionnels savoureux à la maison. Sa texture fondante et son goût neutre en font une excellente alternative aux pommes de terre ou au riz.
Les feuilles de manioc hachées congelées sont un incontournable des cuisines africaines, antillaises et sud-américaines. Déjà nettoyées, finement hachées et surgelées, elles vous permettent de préparer facilement des plats traditionnels comme le saka-saka, le pondu ou les sauces aux feuilles, tout en conservant le goût authentique du pays.
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Envie de voyager à travers vos papilles? Avec la sauce saté Flower Brand, apportez un soupçon d'Asie dans votre cuisine.
Marque: Patrick's gekruide marinade
330 Ml
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Le Kerstbrood de Fernandes est plus qu'un simple pain de Noël ; c'est une célébration de la gourmandise et de la tradition.
Marque / Zainab
Bara mix spinazie
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Couac de manioc la semoule traditionnelle des dimanches guyanais. Le couac l'ingrédient traditionnel à utilisé pour accompagner les plats dominicaux tels que les haricots rouges, le poulet boucané, le poisson boucané, wassai, patawa, et le comou.
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