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Le cumin entier Djiera est utilisé par les chefs surinamais pour structurer le goût, révéler les sauces masala et donner leur identité aux Baras traditionnels. Graines entières sélectionnées, parfum puissant, résultat constant.
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Le cumin entier Djiera Komijn Heel – Maussi Kruiden est l’ingrédient essentiel pour réussir un vrai Bara maison du Suriname, comme au pays. Ce cumin entier donne le parfum caractéristique et crée les petits points noirs que l’on retrouve dans les Baras traditionnels vendus dans les rues de Paramaribo. Un arôme chaud, intense et légèrement fumé qui donne vie aux plats surinamais, créoles et asiatiques.
Idéal aussi dans les marinades, ragoûts, soupes asiatiques et plats indo créoles.
Ingrédients : 100 % cumin entier (komijn)
Mode de préparation
Idées recettes
Caractéristiques
Épice entière premium
Saveur chaude et profonde
Idéal pour Bara, masala, curry, marinades et soupes
Conservation longue