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Sopropo ou concombre amer il y à autant de noms pour désigner un même légume. Il est bien apprécié en Asie, Suriname....
Envie de varier vos repas ? L'eddo est l'ingrédient idéal pour ajouter une texture fondante et un goût délicat à vos recettes.
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Sélection spéciale pour vous
L' eddo , également connu sous le nom de taro, est un tubercule tropical très apprécié pour sa saveur douce et sa texture moelleuse une fois cuit. Originaire des régions tropicales, ce légume racine se distingue par sa peau brune et rugueuse, renfermant une chair blanche ou violette. Idéal pour une multitude de préparations culinaires, l’ eddo se consomme en friture, en purée, ou même en chips. Disponible en lots d'un kilo (950 g à 1,100 kg), il est soigneusement sélectionné pour garantir une qualité supérieure à chaque livraison.
Idées de préparation et de recettes :
Caractéristiques :
Poids : 1 kg (entre 950 g et 1,100 kg)
Origine : Équateur, Amérique du Sud
Livraison : emballage soigné pour garantir la fraîcheur.
Conservation : Se conserve plusieurs jours dans un endroit frais et sec.
Utilisation : Frit, en purée, en soupe, ou même grillé.
Fiche technique