Achards de Citron Royal Bourbon 200 g

Achards de Citron Royal Bourbon 200 g

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Découvrez le véritable goût de la Réunion avec ces Achards de Citron par Royal Bourbon. 

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Plongez dans un voyage culinaire unique à travers l'Océan Indien avec les Achards de Citron de Royal Bourbon. Un délice réunionnais authentique, mêlant la richesse des cultures africaine, indienne et européenne en une seule bouchée. À déguster idéalement avec du riz, ces achards sont aussi parfaits pour accompagner tous vos plats de viandes et de poissons.

Vol. 22,8 cl

Ingrédients :

  • Citron jaune (82%)
  • Huile de tournesol
  • Oignon
  • Eau
  • Ail
  • Gingembre
  • Curcuma
  • Vinaigre
  • Piment
  • Sel
  • Antioxydant : acide ascorbique

Idée recette Achards de Citron avec Royal Bourbon 200 g Façon Réunionnaise

Ingrédients avant de passer à l'action :

  • 1 pot d'Achards de Citron Royal Bourbon (200g)
  • 2 oignons moyens, émincés
  • 3 gousses d'ail, émincées
  • 1 morceau de gingembre (environ 5 cm), râpé
  • 2-3 piments verts (ajustez selon votre goût), émincés
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • Sel au goût
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc (optionnel)

Passez à l'action :

  1. Pré-cuisson : Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l'huile à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  2. Ajoutez l'ail émincé, le gingembre râpé et les piments. Faites revenir le tout pendant quelques minutes jusqu'à ce que les épices dégagent leur arôme.
  3. Saupoudrez de curcuma et remuez bien pour que tout soit bien mélangé.
  4. Incorporation des Achards : Ajoutez le pot d'Achards de Citron Royal Bourbon à la préparation. Mélangez bien pour que les légumes et les épices se combinent harmonieusement.
  5. Laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
  6. Si vous trouvez les achards trop secs, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de vinaigre blanc pour donner un peu d'humidité et un goût acidulé.
  7. Ajustez le sel selon vos préférences.
  8. Une fois cuit, retirez du feu et laissez refroidir. Transférez les achards dans un bocal propre et conservez au réfrigérateur.

Service :

Servez les Achards de Citron façon réunionnaise froids ou à température ambiante. Ils sont parfaits en accompagnement d'un plat de riz, avec des grillades, ou même seuls en entrée. La saveur unique de Royal Bourbon apportera une touche authentique à vos repas.

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Fiche technique

Valeurs nutritionnelles
100 g
Energie
509 kj / 123 kcal
Protéines
0.9 g
Glucides
3.9 g
Sel
0.50 g
Dont de sucres
2.6 g
Dont acides gras saturés
1.2 g
Matières grasses
10 g
Volume
200 g
Origine
ÎLE DE LA RÉUNION

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